Micelio en funcionamiento

Mycelium Running es un manual para el rescate micológico del planeta. Así es: cultivar más hongos puede ser lo mejor que podemos hacer para salvar el medio ambiente, y en este innovador texto del experto en hongos Paul Stamets, descubrirás cómo.

La ciencia básica es la siguiente: unas células microscópicas llamadas “micelio” (cuyo fruto son los hongos) reciclan el carbono, el nitrógeno y otros elementos esenciales a medida que descomponen los desechos de plantas y animales para crear un suelo nuevo y rico. Lo que Stamets ha descubierto es que podemos aprovechar el poder digestivo del micelio y utilizarlo para descomponer desechos tóxicos y contaminantes (micorremediación), atrapar y reducir el cieno de los cauces fluviales y los patógenos de las cuencas agrícolas (micofiltración), controlar las poblaciones de insectos (micopesticidas) y, en general, mejorar la salud de nuestros bosques y jardines (micoforestería y micojardinería).

En esta guía completa, encontrará capítulos que detallan cada una de estas cuatro apasionantes ramas de lo que Stamets ha denominado "micorrestoración", así como capítulos sobre las propiedades medicinales y nutricionales de los hongos, los métodos de inoculación, el cultivo de troncos y tocones y la selección de especies para diversos fines ambientales. Profusamente referenciado y bellamente ilustrado, este libro está destinado a ser una referencia clásica para las generaciones futuras de fanáticos de los hongos.